Rupture de stock Rupture de stock Accueil C 29 blanc - Château de Rey - IGP Côtes Catalanes - 75cl 0 avis 9,50 € C 29 blanc - Château de Rey - 75cl IGP Côtes Catalanes Cépages & Vinification: Muscat d'Alexandrie, vendange manuelle, pressurage, arrêt de la fermentation à 17g de sucres résiduels par soutirage et mise au froid. Filtration stérile et embouteillage. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe jaune paille avec des reflets or-nacrés, un nez d'une... View
Accueil Mine de Rey rouge 2019 - Château de Rey - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 30,00 € Mine de Rey rouge 2019 - Château de Rey - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Mourvèdre, Grenache, Syrah, vendange manuelle. Différentes macérations suivant les cépages. Extraction très douce et longue. Elevé en barrique de 400l 12 mois et assemblé avant mise en bouteille. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe rubis profond,... Ajouter au panier
Accueil Clos Florent rouge 2020 - Domaine Semper - AOP Maury Sec - 75cl 0 avis 13,50 € Clos Florent rouge 2020 - Domaine Semper - 75cl AOP Maury sec Cépages & Vinification: Grenache (80%), Carignan (17%), Syrah (3%), Terroir de schistes noirs et argilo-calcaire sur le terroir de Maury, vendange manuelle, macération en cuve. Extraction très douce et longue. Élevage en demi-muids 12 mois. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe... Ajouter au panier
Accueil Voluptas rouge 2021 - Domaine Semper - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde - 75cl 0 avis 11,00 € Voluptas rouge 2021 - Domaine Semper - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde Cépages & Vinification: Syrah (70%), Carignan (20%), Grenache (10%), Terroir sur des arènes granitiques, vendange manuelle, macération en cuve. Extraction très douce et longue. Élevage en cuve. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe pourpre sombre, au nez... Ajouter au panier
Accueil Famae rouge 2023 - Domaine Semper - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde - 75cl 0 avis 8,80 € Famae rouge 2023 - Domaine Semper - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde Cépages & Vinification: Carignan (50%), Syrah (30%), Grenache (20%), Terroir sur des arènes granitiques à 350m d'altitude, vendange manuelle, macération en cuve. Extraction très douce et longue. Élevage en cuve. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe pourpre... Ajouter au panier
Accueil Terrasses rouge 2022 - Domaine Boucabeille - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - 75cl 0 avis 11,00 € Les Terrasses rouge 2022 - Domaine Boucabeille - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Cépages & Vinification: Grenache (70%), Syrah (30%), schistes de la colline "Força Real", vendange manuelle, macération en cuve. Extraction très douce et longue. Élevage en cuve. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe pourpre sombre, un nez très gourmand,... Ajouter au panier
Accueil Les Terrasses Blanc 2022 - Domaine Boucabeille - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 11,00 € Les Terrasses blanc 2022 - Domaine Boucabeille - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Macabeu (50%), Grenache blanc (25%), Roussane (25%), schistes de la colline "Força Real", vendange manuelle, pressurage direct et fermentation basse température en cuves inox. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe jaune paille et aux reflets... Ajouter au panier
Promo ! Accueil Monte Nero rouge 2021 - Domaine Boucabeille - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - 75cl 0 avis 19,80 € Monte Nero rouge 2021 - Domaine Boucabeille - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Cépages & Vinification: Grenache noir (50%), Mourvèdre (50%) Le vin est une expression de grenache noir d'altitude sur schistes, magnifié par un élevage dans de vieux fûts de chêne. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe grenat profond, un nez puissant sur les... Ajouter au panier
Accueil Caruso rouge 2022 - Domaine de la Meunerie - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 13,50 € Caruso rouge 2022 - Domaine de la Meunerie - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Grenache noir (50%), Syrah (25%), Mourvèdre (15%), Carignan (10%), Vendangés manuellement en caissettes, préfermenté à froid, cuvaison traditionnelle de trois semaines avec pigeage et cinq mois d’élevage en barriques de 3 hl. Le mot du Caviste: Vin du... Ajouter au panier
Accueil Réminiscence rouge 2021 - Domaine de la Meunerie - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 19,00 € Réminiscence rouge 2021 - Domaine de la Meunerie - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Syrah (60%), Mourvèdre (40%), Vendangés manuellement en caissettes, préfermentés à froid, cuvaison traditionnelle de 4 semaines avec pigeages et cinq mois d’élevage en barriques de 3 hl. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe pourpre... Ajouter au panier
Accueil Muid de Grains rouge 2020 - Domaine de la Meunerie - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 25,00 € Muid de Grains rouge 2020 - Domaine de la Meunerie - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Mourvèdre (grande majorité) et Grenache, Vendangés manuellement, fermentation et élevage en demi-muids. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe pourpre profonde, un nez sur les fruits noirs, la tapenade et la garrigue. La bouche est... Ajouter au panier
Accueil Argenta Brilo blanc 2022 - Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes - 75cl 0 avis 15,00 € Argenta Brilo blanc 2022 - Domaine de la Meunerie - 75cl IGP Côtes Catalanes Cépages & Vinification: Grenache gris (100%), Vendangé manuellement, Préfermenté à froid, raisin égrappé et trié. Pressurage pneumatique souple basse pression. Élevage 50 % en barriques de 3 hl sur lies fines et 50 % en cuve inox. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la... Ajouter au panier
Accueil Impromptu blanc 2022 - Domaine de la Meunerie - IGP Côtes Catalanes - 75cl 0 avis 12,00 € Impromptu blanc 2022 - Domaine de la Meunerie - 75cl IGP Côtes Catalanes Cépages & Vinification: Chardonnay (70%), Grenache gris (30%), vendangés manuellement, Préfermentés à froid (frigo 8°), raisins égrappés, triés, pressurage pneumatique basse pression, élevage en cuve inox. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la Robe or vert avec des nuances... Ajouter au panier
Accueil Fine Fleur blanc 2022 - Domaine de la Toupie - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 15,40 € Fine Fleur blanc 2022 - Domaine de la Toupie - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Grenache gris (49%), Grenache blanc (26%), Macabeu (25%), vendangés à la main, fermentation en cuves inox à basse température puis en barriques pour poursuivre la fermentation. 6 mois d'élevage avec bâtonnage régulier. Le mot du Caviste: Vin du... Ajouter au panier
Accueil Quatuor rouge 2021 - Domaine de la Toupie - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - 75cl 0 avis 13,20 € Quatuor rouge 2021 - Domaine de la Toupie - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Cépages & Vinification: Grenache noir (47%), Syrah (22%), Mourvèdre (21%), Carignan (10%), vendangés à la main et égrappés, fermentation en cuves inox. 1/3 du vin a été élevé en barriques pendant 8 mois, le reste en cuve inox. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la... Ajouter au panier
Accueil Volte face rouge 2021 - Domaine de la Toupie - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - 75cl 0 avis 22,00 € Volte Face rouge 2021 - Domaine de la Toupie - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Cépages & Vinification: Syrah (60%), Grenache noir (30%), Carignan noir (5%), Mourvèdre (5%), fermentation en cuve inox. La syrah est vinifiée en barriques pendant 10 mois, chaque cépage est élevé séparément 10 mois en fûts neufs avant assemblage définitif. Le mot du... Ajouter au panier
Accueil 1+1- 3 rouge 2021 - Domaine Clos des Vins d'Amour - AOP Maury sec - 75cl 0 avis 14,50 € 1+1=3 rouge 2021 - Domaine Clos des Vins d'Amour - 75cl AOP Maury Sec Cépages & Vinification: Grenache noir (60%), Carignan (20%), Syrah (20%), cueillette manuelle. La Syrah et le grenache sont vinifiés en cuve et le carignan en macération carbonique, élevage en cuve inox pendant 9 mois puis en bouteille pendant 12 mois. Le mot du Caviste: Vin du... Ajouter au panier
Accueil Coffey Malt - Nikka Whisky - Whisky Japonais - 70cl - 45% 0 avis 63,00 € Coffey Malt - Nikka Whisky - Whisky Japonais - 70cl - 45% Whisky Japonais Le mot du Caviste: Ah ! Le Nikka Coffey Malt ... Un superbe whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée et distillé dans un alambic à colonne, un Coffey Still des années 1960. Original et inclassable, ce whisky Japonais est marqué par des notes de citron au nez et dévoile en... Ajouter au panier
Accueil Un Baiser rouge 2020 - Domaine Clos des Vins d'Amour - AOP Maury sec - 75cl 0 avis 19,50 € Un Baiser rouge 2020 - Domaine Clos des Vins d'Amour - 75cl AOP Maury Sec Cépages & Vinification: Grenache noir (80%), Mourvèdre (20%), cueillette manuelle. Le grenache et le mourvèdre sont vinifiés en cuve avec une macération de 20 à 30 jours, élevage en barriques de 2/3 vins pendant 12 mois. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe rubis... Ajouter au panier
Accueil Le Béguin rouge 2018 - Domaine Clos des Vins d'Amour - AOP Maury sec - 75cl 0 avis 32,00 € Le Béguin rouge 2018 - Domaine Clos des Vins d'Amour - 75cl AOP Maury Sec Cépages & Vinification: Grenache noir (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%), cueillette manuelle, le grenache et le mourvèdre sont vinifiés en cuve avec une macération de 20 à 30 jours. Elevage en barriques neuves 12 mois. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe grenat... Ajouter au panier
Rupture de stock Rupture de stock Accueil Batifolage blanc 2019 - Domaine Clos des Vins d'Amour - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl 0 avis 23,00 € Batifolage blanc 2019 - Domaine Clos des Vins d'Amour - 75cl AOP Côtes-du-Roussillon Cépages & Vinification: Grenache gris et blanc, cueillette manuelle, pressurage direct en douceur. Vinification à basse température puis élevage en barriques. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe jaune paille. Un nez sur les fruits à chair blanche avec des... View
Rupture de stock Rupture de stock Accueil The Big rouge 2022 - Domaine Gilles Troullier - Vin de France - 75cl 0 avis 16,00 € The Big L rouge 2022 - Domaine Gilles Troullier - 75cl Vin de France Cépages & Vinification: Grenache noir (100%), cueillette manuelle, macération par infusion afin de ne pas trop extraire la matière du marc. Elevage pour une partie en cuve et l'autre en barriques puis assemblage. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la robe rubis très clair. Un... View
Accueil Syrah rouge 2020 - Domaine Blanc Plume - IGP Côtes Catalanes - 75cl 0 avis 17,00 € Syrah rouge 2020 - Domaine Blanc Plume - 75cl IGP Côtes Catalanes Cépages & Vinification: Syrah (100%), cueillette manuelle. Cette syrah, provenant de vignes âgées de 13 ans qui s’implantent chaque année un peu plus dans leur terroir de coteaux schisteux, est vinifiée traditionnellement puis élevée en cuve. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à la... Ajouter au panier
Rupture de stock Rupture de stock Accueil Carignan rouge 2019 - Domaine Blanc Plume - IGP Côtes Catalanes - 75cl 0 avis 20,00 € Carignan rouge 2019 - Domaine Blanc Plume - 75cl IGP Côtes Catalanes Cépages & Vinification: Carignan (100%), cueillette manuelle, ce carignan vieilles vignes est un vin qui représente la mémoire du sol au travers d’un enracinement profond de plus de 80 ans et vinifié traditionnellement puis est élevé en cuve. Le mot du Caviste: Vin du Roussillon à... View