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Kézako? rouge 2019 - Domaine Mamaruta...

Kézako? rouge 2019 - Domaine Mamaruta - Vin de France - 75cl

7,50 €

Kézako? rouge 2019 - Domaine Mamaruta -  75cl

Vin de France

Cépages & Vinification:

Carignan (100%), vendangés à la main et très peux manipuler lors de la vinification si ce n'est qu'une macération carbonique et quelques remontages afin de garder le plus de matière suivi d'un élevage de 6 mois en cuve libre.

Le mot du Caviste:

Vin du Languedoc à la Robe rubis profonde. Ce millésime 2019 est irrésistible, gourmand et gouleyant, cette petite bombe de fruit vous intriguera autant que son nom.

Le Kézako? rouge 2019 du Domaine Mamaruta, Vin de France doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement à l'apéro, avec des tapas ou encore des grillades.

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Kézako? rouge 2019 - Domaine Mamaruta - 75cl

Vin de France

Domaine Mamaruta

C'est Marc Castan qui est à la tête de ce domaine depuis 2009, situé a la Palme sur un terroir riche en borg d'étang et de côtes méditerranéenne.

Dès son installation il a convertit les vignes de son Grand-Père en agriculture biologique et continue de travaillez dans le respect des terres et l'amour de la nature tout en suivant le chemin de la biodynamie 

Soucieux de travailler "Proprement" et de proposer des vins les plus naturels possibles, Marc Castan fait le chois de l'Agriculture Biologique. 

Au Domaine Mamaruta les sols sont travailler en douceur afin de leur redonner vie et laisser place à la biodiversité, le tracteur est peu à peu remplacer par le cheval et le désherbage se fait à la main. 

Des traitements sont réalisés uniquement à base de soufre, d'argile verte et de décoctions de plantes. 

Le Domaine Mamaruta a toujours dans l'optique de rentrer en cave des raisins sains et extrêmement qualitatifs. 

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