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Gin Aged Barrel Spicy ‘T’ - The Islands Gin - Gin Français - 50cl - 43%
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Gin Aged Barrel Spicy ’T’ - The Islands Gin - 50cl - 43%
Gin Français
Le mot du Caviste:
Le Gin Français Aged Barrel Spicy ’T’ de The Islands Gin. Élégant et épicé, Le Aged Barrel Spicy ’T’ de The Islands vous embarque direction le Sri Lanka. Ce gin est travaillé à partir d’une macération lente de thé grand cru venu tout droit du Sri Lanka apportant parfums et épices. Sa réalisation ne s’arrête pas là, le gin va effectuer un vieillissement en fût de cognac 30 ans d’âge « Grande Champagne » durant 3 mois afin d’exprimer encore plus de puissance et de diversité aromatique. Aucun accord ne lui est nécessaire, ce gin se suffit à lui-même et pourrait même finir par devenir votre allié le plus fidèle !
Le Gin Aged Barrel Spicy ’T’ de The Islands est subtil et épicé.
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Gin Aged Barrel Spicy ’T’ - The Islands Gin - 70cl
Gin Français
The Islands Gin
The Islands Spirits (Gin), c’est l’histoire de Benjamin, jeune Chef cuisinier passionné par la nature et la distillation. Ces alcools distillés, il apprend à les découvrir et à les déguster en faisant le tour du monde… des îles, au gré de ses expériences professionnelles dans l’hôtellerie de luxe.
Quelques années plus tard et des milliers de kilomètres plus loin, c’est le retour au pays et l’envie folle de mettre en bouteille cette nature sauvage des îles lointaines et les milles saveurs qu’il a découvert.
Voilà donc ce qui se passe quand un chef passionné crée du Gin… il le fait comme il a toujours fait sa cuisine : avec audace, créativité et délicatesse, en associant les produits de son terroir d’origine aux épices glanées au gré de ses aventures exotiques.
Résultat : non pas une, mais 3 cuvées uniques ! Des recettes originales avec des botaniques rarement utilisées : bois tropicaux, thé grand cru du Sri Lanka, épices folles, mélange de fleurs Tropicales et bien d’autres … Une association subtile de parfums d’ici et d’ailleurs. Chaque cuvée a son histoire, son univers et invite à explorer de nouveaux territoires gustatifs
The Islands spirits (Gin) est fondée par Benjamin Chatellard, un jeune Chef cuisinier passionné par la nature et la distillation.
Ses alcools distillés, il apprend à les découvrir et à les déguster en faisant le tour du monde et des îles, au gré de son expérience professionnelle dans l'hôtellerie de luxe.
De retour en France, Benjamin a l'envie de mettre en bouteille cette nature sauvage des îles lointaines et les milles saveurs qu'il a découvert. C'est ainsi que naquit "The Islands Gin", le fruit de la fusion entre un métier de Chef cuisinier, une passion pour la distillation et la découverte du monde.
Benjamin crée ses gins avec audace, créativité et délicatesse en associant les produits de son terroir d'origine, aux épices glanées au gré de ses aventures exotiques.
Ses recettes sont originales, il utilise des botaniques très peu utilisées : bois tropicaux, thé grand cru du Sri Lanka, épices folles, mélange de fleurs Tropicales...
The Islands Gin : trois cuvées uniques, chacune son histoire et son univers qui invitent à explorer de nouveaux territoires gustatifs.
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