Miraflor 2021 Rosé - Domaine Lafage -...

Miraflor 2021 Rosé - Domaine Lafage - IGP Côtes Catalanes - 75cl

9,17 €

Miraflor Rosé 2021 domaine Lafage

IGP Côtes Catalanes



Cépages & Vinification:

Mourvedre (50%), Grenache gris (30%) & Grenache noir (20%), jeunes vignes de 25 ans en moyenne sur des sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Fermentation à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe rose pâle, nez légèrement iodé, frais, sur les bonbons anglais. La bouche est vive est fruitée sur les épices douces et une belle rondeur en finale.

Servir rafraîchi il convient avec des tapas, charcuterie, fruits de mer, poisson, paëlla, grillade... mais il se suffit aussi à lui seul !

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Domaine Lafage

Propriété familiale depuis 1798, le Domaine Lafage est conduit par la septième génération avec Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane. Après avoir vinifié un peu partout, Jean-Marc et sa femme ont décidé de revenir s’installer en Roussillon. Jean-Marc & Éliane poursuivent l'aventure, replantations, acquisitions, rénovations ... Une superbe réussite ! Le domaine Lafage est une institution incontournable pour les vins du Roussillon !

Propriété familiale depuis 1798, le Domaine Lafage est conduit par la septième génération avec Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane. Après avoir vinifié un peu partout, Jean-Marc et sa femme ont décidé de revenir s’installer en Roussillon.

Jean-Marc & Éliane poursuivent l'aventure : replantations, acquisitions, rénovations... Une superbe réussite ! Le domaine Lafage est une institution incontournable pour les vins du Roussillon ! Un domaine aujourd'hui de 160 hectares en culture raisonnée sur trois secteurs des Pyrénées-Orientales :

La vallée de l’Agly, l’authenticité des Terres Cathares... En remontant le fleuve et la vallée de l’Agly, le vignoble Catalan prend de la hauteur. Le domaine cherche ici l’opulence et l’authenticité des cépages traditionnels Catalans.

Perpignan-Méditerranée, galets et brises marines... C’est la fraîcheur et la salinité des bords de mer qui sont recherchées au gré des capricieuses brises marines pour nos vignes plantées sur des terrasses de galets roulés du quaternaire ancien.

Les Aspres, déjà les effets de l’altitude... L’élégance de la tradition du Vignon. Planté en terrasses suivant les courbes de niveau, il est livré sans docilité aux fortes rafales de Tramontane. Terres brûlantes de l’été, ce terroir situé à 400 mètres d’altitude, vibre d’une intensité toute particulière.

Le Domaine Lafage propose des vins du Roussillon en AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Village Les Aspres, IGP Côtes Catalane, AOP Maury, AOP Muscat de Rivesaltes... 

Vins Lafage, les incontournables: Miraflors Rosé, Centenaire blanc, cuvée Nicolas, Narassa ou encore la cuvée Léa...

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