Citadelle Gin - Citadelle - Gin Français - 70cl - 44%

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Citadelle Gin - Citadelle - 70cl - 44%

Gin Français

Le mot du Caviste:

Le Gin Citadelle Original: Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 à 4 jours : temps crucial pour que Citadelle acquiert son profil distingué. Il est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre afin d’obtenir toute sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche.

Un nez délicat de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Une fois servi, il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin. Au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée.

Gin Hexagone Bio est complexe et végétal.

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Citadelle Gin - Gin Citadelle - 70cl

Gin Français

Gin Citadelle

Tout a commencé lors d’une journée d’été. Le soleil de Charentes embrasse les rangs de vigne, la brise océanique caresse les branches de genévriers. Tout à coup, on a envie de faire une pause. Quelques huitres, un citron… on travaillera plus tard.

Au Château de Bonbonnet, on sait créer des spiritueux qui ont une âme ! Ce jour de Juillet, l’envie était trop forte : il leur fallait créer LE gin, celui qui allait encapsuler tout l’esprit de cet instant, de ce climat, de cette région. Forcément – comme souvent en famille ou chez les passionnés – ça parlait fort et le débat fut animé. Comment trouver l’accord d’épices parfait qui saurait embellir l’indispensable baie de genièvre ? L’idée, quant à elle, était claire pour tous : retrouver le soleil dans ce gin.

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