Cihuatàn - Cinabrio 12 ans - Rhum -...
Cihuatàn - Cinabrio 12 ans - Rhum -...

Cihuatàn - Cinabrio 12 ans - Rhum - 70cl - 40%

44,17 €

Cihuatàn - Cinabrio 12 ans - 70cl - 40%

Rhum provenant de Salvador

Le mot du Caviste:

Cihuatàn - Cinabrio 12 ans : Cinabrio est un rhum 12 ans d'âge qui a bénéficié d'une maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il ne contient aucun additif et reflète parfaitement l'intention des producteurs de mettre en avant la culture Maya, y compris avec son étiquette représentant le dieu du soleil Kinich Ahau.

Cihuatàn - Cinabrio 12 ans : L'entrée en bouche surprenante apporte le parfum séduisant et délicat des fruits confits relevé par la douce amertume évoluant sur l'écorce d'orange. Une jolie bouteille, un joli rhum, c'est réussi pour la maison Cihuatàn !

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Cihuatàn - Cinabrio 12 ans - 70cl

Rhum de Salvador

Cihuatàn - Cinabrio  12 ans

En langage Maya Cihuatàn signifie "La Terre à côté de la femme endormie" pour faire référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la silhouette d'une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C'est avec cette légende ancestrale que commence l'histoire de Cihuatàn, véritable ambassadeur du Salvador qui en promeut toute la richesse et le savoir-faire. 

La rhumerie Karukera est située à proximité de la distillerie Longueteau, sur le Domaine Marquisat de Sainte-Marie. Un domaine qui appartient à la famille Longueteau depuis 1890.

Le Rhum Karukera fait partie intégrante de l'histoire de la Guadeloupe car il y a plus de cent ans, lorsque Christophe Colomb a débarqué à Sainte-Marie, la Guadeloupe était habitée par les Indiens Caraïbes qui la nommaient Karukera "l'île aux belles eaux".  

Le Rhum Karukera est déjà présent en Guadeloupe mais la marque sera reprise par Grégoire Hayot en partenariat avec François Longueteau, pour développer les rhums vieux agricoles. C'est ce contexte qu'en 2006, Grégoire Hayot décide de donner vie à la rhumerie Karukera. 

La rhumerie Karukera défend l'expression du terroir (la canne à sucre provient des plantations du Domaine et toutes les opérations de la fabrication du rhum sont réalisés sur place) et la formation naturelle des arômes sans artifice (ni sucre, ni colorant...). 

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