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Symbiosis 2020 - Mas Mudigliza - Côtes du Roussillon 75cl
22,00 €
TTC
Mas Mudigliza - Symbiosis - 2020 - 75cl
Côtes du Roussillon
Cépages et vinification:
Carignan, Syrah, Grenache noir vieilles vignes sur des terroirs de schistes et arène granitique. Vendanges manuelles et élevage de 18 mois en fûts dont 50% neufs.
Le mot du Caviste:
Vin Rouge du Roussillon à la robe grenat intense. Le nez est puissant, sur des notes de garrigues et d'épices. Une bouche ample, avec beaucoup de fraîcheur et une finale légèrement boisée avec des tanins soyeux.
Symbiosis 2020 du Mas Mudigliza, AOC Côtes du Roussillon doit se servir tempéré : il convient parfaitement avec un magret de canard aux figues ou un filet de bœuf rôti en persillade.
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Mas Mudigliza - Symbiosis 2020 - 75cl
Côte du Roussillon
Le Mas Mudigliza se situe à Maury avec une superficie qui s'étend sur 12 hectares de vignes. On y retrouve un encépagement typiquement catalan sur des vieilles vignes, avec le grenache noir et gris, le mourvèdre, le maccabeu, le carignan ... Des cépages cultivés sur les meilleurs terroirs d'altitude, à environ 350m.
Le but du vigneron : se hisser au sein des meilleurs crus du Roussillon.
Le Mas Mudigliza se situe à Maury avec une superficie qui s'étend sur 12 hectares de vignes. On y retrouve un encépagement typiquement catalan sur des vieilles vignes, avec le grenache noir et gris, le mourvèdre, le maccabeu, le carignan ... Des cépages cultivés sur les meilleurs terroirs d'altitude, à environ 350m.
Le but du vigneron : se hisser au sein des meilleurs crus du Roussillon.
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