Ardcore - Distillerie Ardbeg - Whisky...

Ardcore - Distillerie Ardbeg - Whisky Ecossais - 70cl - 46%

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Ardcore - Distillerie Ardbeg - 70cl - 46%

Whisky Ecossais - île d'Islay

Le mot du Caviste:

L'Ardcore de chez Ardbeg se distingue par son apparence de couleur or pâle et transparent.

Le nez, épicé et savoureux avec des notes de sauce Marmite, de toast brûlé, d'endive, de charbon et de café. On retrouve bien la note herbacée d'Ardbeg mélangée aux arômes de fumée.

La bouche, épicée, laisse la place à une multitude de saveurs riches et fumées de cacao, de cacahuètes caramélisées et de citron vert avec un soupçon de suie et de braises sans oublier l'anis et le biscuit malté qui s'imposent au premier plan.

Assurance incluse

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Ardcore - Distillerie Ardbeg - 70cl

Whisky Ecossais - île d'Islay

Distillerie Ardbeg

Ardcore Ardbeg a été réalisé durant l'Ardbeg Day 2022. Cette édition limitée a été élaborée avec du malt noir grillé et même brulé à l'extrême au cœur du whisky. Cela constitue une première pour la distillerie Ardbeg avec pour résultat des arômes brulés uniques.

Ardcore Ardbeg a été vieilli dans d'anciens fûts de bourbon afin de développer les saveurs fumées intenses qui lui sont propres. Filtré dans un second temps sans refroidissement, Ardcore Ardbeg conserve un maximum de saveurs, de corps et de profondeur.

ARDBEG DISTILLERIE

Ardbeg fait partie des distilleries de Whisky basée sur l'île d'Islay sur la côte Ouest Ecossaise.

La distillation à Ardbeg remonte à 1798 avec la famille MacDougall qui obtint une licence de distillation en 1815.

Ardbeg pris de l'ampleur en 1835, à tel point qu'il était distribué environ 2300 litres par semaine.

En 1837, Thomas Buchanan, négociant à Glasgow, devint propriétaire.

Ardbeg dû fermer ses portes durant les deux guerres mondiales et ce jusqu'en 1950 à cause de la pénurie d'orge.

En 1997, Ardbeg est rachetée par "Glenmorangie plc" et en 2013, Ardbeg se voit décerner le prix de "2012 Single Malt ogf the year" par le "World Whisky Awards 2012".

Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Les single malt Ardbeg allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression digne des meilleurs whisky. La véritable frénésie des amateurs pour chacune des expressions du whisky Ardbeg fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages.

Ardbeg, une élaboration contrôlée:  l'eau utilisée provient du Loch Uigeadail situé à 3 miles d'Ardbeg, quant au malt, il provient de la malterie voisine de Port Ellen.

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