Les Espérades 2020 rouge - Domaine Vial Magnères - AOP Collioure rouge - 75cl

21,00 €

TTC

Les Espérades rouge 2020 - Domaine Vial Magnères

AOP Collioure rouge

Cépages & Vinification:

Grenache noir (65%), Syrah (15%), Carignan (10%), Mourvèdre (10%). Récolte manuelle à une parfaite maturité des baies, pressurage doux, fermentation spontanée en cuves inox et barriques de cinq vins. Elevage de 18 mois en vieilles barriques et demi-muids.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe rubis profond, nez intense de fruits mûrs et d’épices. En bouche puissance, équilibre et complexité. Très longue finale avec des tanins présents et veloutés.

Une garde de 15 à 20 ans.

Servir rafraîchi. Les Espérades 2018 du Domaine Vial Magnères convient avec des viandes, des gibiers mais aussi des poissons en sauce à base de fumet de poisson au vin rouge.

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Les Espérades rouge 2018 - Domaine Vial Magnères

AOP Collioure rouge

Une garde dans de bonnes conditions de 15 à 20 ans.

Servir rafraîchi, Les Espérades 2017 rouge du Domaine Vial Magnères convient sur des viandes, des gibiers à plumes et à poils mais aussi des poissons en sauce à base de fumet de poisson au vin rouge.

Propriété familiale depuis 4 générations le Domaine Vial-Magnères est réparti en petites parcelles pour un total de 10 hectares sur la façade maritime entre les communes de Banyuls et Port-Vendres et propose des vins en AOP Collioure rouge, AOP Collioure blanc et AOP Collioure rosé mais aussi de superbes Vins Doux Naturels en AOP Banyuls Rimage, AOP Banyuls Traditionnel, AOP Banyuls Grand Cru et Rancio.

La culture des vignes se fait en terrasse empêchant l'utilisation de véhicules motorisés agricoles et donc entièrement manuelle. Les sols sont essentiellement constitués de schistes en décomposition du Cambrien.

Domaine

Propriété familiale depuis 4 générations, le Domaine Vial-Magnères est réparti en petites parcelles pour un total de 10 hectares sur la façade maritime entre les communes de Banyuls et Port-Vendres et propose des vins en AOP Collioure rouge, AOP Collioure blanc et AOP Collioure rosé mais aussi de superbes vins doux naturels en AOP Banyuls Rimage, AOP Banyuls Traditionnel, AOP Banyuls Grand Cru et Rancio.

La culture des vignes se fait en terrasses, empêchant l'utilisation de véhicules motorisés agricoles et donc est entièrement manuelle. Les sols sont essentiellement constitués de schistes en décomposition du Cambrien.

Les vins du domaine Vial-Magnères constituent une magnifique et complexe palette d’expressions soulignant au maximum la rondeur et la finesse des arômes et des tanins du grenache. Ils sont à l’image de la complexité de notre terroir, de son climat et de ces paysages qui associent mer, montagne et soleil !

Encépagement du Domaine Vial Magnères : Grenache noir 65%, Grenache gris 15%, Grenache blanc 11%, Syrah 3%, Vieux Carignan 6%. L'âge moyen des ceps est de 40 à 50 ans.