Cuvée Bernard Sapéras - Domaine Vial...

Cuvée Bernard Sapéras - Domaine Vial Magnères - Banyuls Ambré - 75cl

24,92 €

Cuvée Bernard Sapéras - Domaine Vial Magnères - 75cl

Banyuls Ambré

Cépages & Vinification:

Grenache blanc (80%) et Grenache gris (20%), vendange manuelle, élevage en solera sur l’assemblage de plusieurs millésimes.

Le mot du Caviste:

Vin Doux Naturel du Roussillon à la belle robe ambrée et aux reflets cuivrés. Un nez riche et complexe aux arômes de noix et d'épices. En bouche une explosion aromatique marquée par une longueur en incroyable et une finale sur des notes de vieux digestif et de rancio .

Le Banyuls Ambré du Domaine Vial Magnères doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec un foie gras, des fromages affinés ou clôturera avec bonheur vos repas et fins de soirée. 

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Cuvée Bernard Sapéras - Domaine Vial Magnères - 75cl

Banyuls Ambré

Domaine Vial Magneres

Les vins du domaine Vial-Magnères constituent une magnifique et complexe palette d’expressions soulignant au maximum le rondeur et la finesse des arômes et des tanins du grenache. Ils sont à l’image de la complexité de notre terroir, de son climat et de ces paysages qui associent mer, montagne et soleil ! Encépagement du Domaine Vial Magnères: Grenache noir 65%, Grenache gris 15%, Grenache blanc 11%, Syrah 3%, Vieux Carignan 6%. L'âge moyen des ceps est de 40 à 50 ans.

Propriété familiale depuis 4 générations le Domaine Vial-Magnères est réparti en petite parcelle pour un total de 10 hectares sur la façade maritime entre les communes de Banyuls et Port-Vendres et propose des vins en AOP Collioure rouge, AOP Collioure blanc et AOP Collioure rosé mais aussi de superbes vins doux naturel en AOP Banyuls Rimage, AOP Banyuls Traditionnel, AOP Banyuls Grand Cru et Rancio

La culture des vignes se fait en terrasse empêchant l'utilisation de véhicule motorisé agricole et donc entièrement manuelle. Les sols sont essentiellement constitués de schistes en décomposition du Cambrien. 


Les vins du domaine Vial-Magnères constituent une magnifique et complexe palette d’expressions soulignant au maximum le rondeur et la finesse des arômes et des tanins du grenache. Ils sont à l’image de la complexité de notre terroir, de son climat et de ces paysages qui associent mer, montagne et soleil !

Encépagement du Domaine Vial Magnères: Grenache noir 65%, Grenache gris 15%, Grenache blanc 11%, Syrah 3%, Vieux Carignan 6%. L'âge moyen des ceps est de 40 à 50 ans.

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