Liste des produits par domaine Aberlour

S'il est une distillerie de Whisky Ecossais désormais incontournable dans le Speyside il s'agit évidemment de la distillerie Aberlour.

Intégré dans son écrin depuis 1879, ses whiskies single malt sont élaborés à partir d'ingrédients locaux afin de réduire son impact socio-environnemental.

Le single malt whisky Aberlour suit une double maturation dans des fûts de Xérès Olorosso et de chêne Américain issu des productions de Bourbon.

Ce procédé confére aux whiskies des notes aromatiques particulières largement reconnaissable par les amateurs.

Son eau, ingrédient primordial des beaux whiskies provient du Mont Ben Rinnes. Ils s'en servent pour laver et brasser l'orge cultivé à moins de 25 kilomètres de la distillerie. 

Le malt ainsi obtenu sera broyé dans leur propre moulin !

Le brassage peut commencer pour obtenir après différentes étapes le whisky qui ne sera constitué uniquement que des Coeurs de la distillation.

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