Liste des produits par domaine Coume Del Mas

Tout commence en 2001, avec Philippe Gard à sa tête, le premier millésimes de la Coume Del Mas voit le jour. Aujourd'hui le domaine compte 14 hectares réparties sur 32 parcelles disséminées sur les communes de Collioure et de Banyuls. Les principales parcelles se situe néanmoins sur les montagnes du terroirs allant jusqu'a 380m d'altitude. Pour ce qui est des autres parcelle elles plongent directement tout droit vers la méditerranées ce qui rend la mécanisation impossible et l'intervention de l'homme essentiel.

Au de la du cahier des charges de l'appellation Collioure Philippe Gard repousse les limites et prends des risques afin d'obtenir d'années en années le meilleurs vins possibles avec la meilleures expression du terroir possible.

À travers son travail Philippe Gard cherche à montrer au monde viticole que la fusion entre l'homme et la vigne est réel et que les vins peuvent nous procuré des sensations bien plus surprenantes que ce que l'on penses.

À vous d'essayer.

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