Clos des Vignes rouge 2020 - Domaine Gardiés - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel - 75cl

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Clos des Vignes rouge 2021 – Domaine Gardiés – AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel – 75cl

28,00 €

Clos des Vignes rouge 2021 – Domaine Gardiés – 75cl

AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel

Cépages & Vinification:

Grenache et Carignan vinifiés ensemble (70%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%), cueillette manuelle puis 12 mois d’élevage en barriques et demi-muids.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe grenat brillante. Un nez concentré et intense sur des arômes de fruits rouges suivi d’une bouche longue, intense et fraîche laissant apparaître une légère minéralité.

Clos des Vignes rouge 2021 du Domaine Gardiés, AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement sur un cassoulet, un hachis Parmentier ou encore une pièce de bœuf.

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Clos des Vignes rouge 2021 – Domaine Gardiés – 75cl

AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Domaine Gardiés

Situé sur deux terroirs différents, les schistes d’Espira de l’Agly et les argilo-calcaires sur Vingrau sous les falaises.

Jean et Victor Gardiés travaillent avec le plus grand respect pour la nature, leurs sols et leurs vignes. Le domaine est d’ailleurs certifié bio depuis 2004.

Des Millières aux Glacières en passant par la Torre et les Falaises, il est clairement impossible de passer à côté des cuvées du domaine Gardiés, si représentatives du domaine. Chaque cuvée apporte son grain d’originalité et l’expression d’un terroir unique.

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