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Folio blanc 2023- Coume Del Mas – AOP Collioure Blanc – 75cl
26,00 €
Folio blanc 2023 – Coume Del Mas – 75cl
AOP Collioure Blanc
Cépages & Vinification:
Grenache gris (90%) et blanc (10%) cueillette manuelle, après débourbage, le jus est entonné pour la fermentation alcoolique à basse température. Le vin est ensuite élevé 6 mois en barriques.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon aux arômes de fruits blancs et de fleurs blanches avec une légère note anisée. La bouche est minérale, ample et généreuse, avec une belle tension tout le long.
Folio blanc 2023 de la Coume Del Mas, AOP Collioure doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec un chaud-froid de thon ou un poulet aux morilles.
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Folio blanc 2023 – Coume Del Mas – 75cl
AOP Collioure Blanc
Coume Del Mas
La Coume Del Mas débute son aventure lors du millésime 2001. Le domaine s’étend à présent sur 14 hectares répartis sur 32 parcelles disséminées sur les communes de Banyuls, et de Collioure, des terroirs en altitude jusqu’à ceux en bord de mer. Les Schistes, Quadratur, Abysses Folio, la fraîcheur, la minéralité, la générosité au rendez-vous ! Les vins de Philippe Gard vous procureront des sensations intenses et l’expression inoubliable d’un terroir d’exception, n’attendez plus pour les goûter !
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