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L’Aragone 2022 rouge – Clos Del Rey – IGP Côtes Catalanes – 75cl

15,50 

L’Aragone 2022 – Clos Del Rey – 75cl

IGP Côtes Catalanes

Cépages & Vinification:

Carignan noir (100%), parcellaire récolté sur des sols de marnes schisteuses noires. La cuvée porte le nom du lieu-dit. Vinification traditionnelle et élevage en cuve.

Le mot du Caviste:

Vin rouge du Roussillon à la robe rubis intense. Un nez sur des notes sauvages, fruits mûrs , un coup de carafe et hop, de la longueur sur les notes de framboises et mûres qui côtoient les épices. De la tension pour ce jeune grâce à une belle exposition nord qui lui donne vivacité et fraicheur en finale.

L’Aragone 2022 du Clos Del Rey, IGP Côtes Catalanes doit se servir tempéré : il convient parfaitement avec des côtes d’agneau grillées ( xaï catalan) carottes glacées, rognons braisés au rancio, betteraves confites et pourquoi pas sur une fondue bourguignonne.

12 en stock

L’Aragone 2022 rouge – Clos Del Rey – 75cl

IGP Côtes Catalanes

Clos Del Rey

Situé au cœur d’un espace protégé de garrigues à 300 mètres d’altitude, le domaine est crée en 2001 par Jacques Montagné. Le Clos Del Rey aujourd’hui continue l’aventure au cœur de Maury avec Julien le fils. Il possède 12 hectares de vignes de plus de 40 ans.

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