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La Torre rouge 2020 – Domaine Gardiés – AOP Côtes-du-Roussillon-Villages – 75cl

42,00 

La Torre rouge 2020 – Domaine Gardiés – 75cl

AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Cépages & Vinification:

Mourvèdre (70%), Grenache (20%), Carignan (10%), cueillette manuelle puis 18 mois d’élevage en demi muids.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe pourpre. Un nez complexe sur les fruits noirs suivi d’une délicate pointe cacaotée avec des épices légèrement fumées. Une bouche envoûtante confondant générosité et finesse et persistante en bouche.

La Torre rouge 2020 du Domaine Gardiés, AOP Côtes-du-Roussillon-Villages doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement sur des préparations à base de truffe blanche, du gibier ou encore un fromage à pâte persillée.

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La Torre rouge 2020 – Domaine Gardiés – 75cl

AOP Côtes du Roussillon Villages

Domaine Gardiés

Situé sur deux terroirs différents, les schistes d’Espira de l’Agly et les argilo-calcaires sur Vingrau sous les falaises.

Jean et Victor Gardiés travaillent avec le plus grand respect pour la nature, leurs sols et leurs vignes. Le domaine est d’ailleurs certifié bio depuis 2004.

Des Millières aux Glacières en passant par la Torre et les Falaises, il est clairement impossible de passer à côté des cuvées du domaine Gardiés, si représentatives du domaine. Chaque cuvée apporte son grain d’originalité et l’expression d’un terroir unique.

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