l'Anjou blanc 2024 - Château de Plaisance -AOP Anjou - 75cl

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l’Anjou blanc 2024 – Château de Plaisance -AOP Anjou – 75cl

18,50 €

l’Anjou blanc 2024 – Ch de Plaisance -AOP Anjou – 75cl

AOP Anjou

Cépages & Vinification:

100% chenin. Vendanges manuelles, pressurage lent à froid, levures indigènes, élevage cuve inox pendant 9 mois. Viticulture conduite en Biodynamie.

Le mot du Caviste:

Une robe clair limpide. Nez frais et minéral. Malgré sa jeunesse, cette cuvée vous séduira par une bouche complète, tension, salinité en finale. une belle entrée en matière pour découvrir le domaine.

Cette Anjou blanc du ch de Plaisance viendra sublimer vos apéritifs, coquillages de Leucate, un crottin de Chavignol et pourquoi pas sur une fondue savoyarde.

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l’Anjou blanc 2024 – ch de Plaisance-

AOP Anjou – 75cl

Château de Plaisance

C’est 25 ha depuis 1995 en bio et depuis 2008 en biodynamie que Vanessa et Guillaume s’affaire, écoute, respecte, respire, protège la vigne et la nature qui les entoure. Travail singulier, levures indigènes, situé en plein coeur de l’anjou noir ( chaume, savennière) Le domaine est composé majoritairement de chenin à 80%, cabernet franc et sauvignon pour compléter sur les terroirs de schistes, spilite, grès et poudingue.

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