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Miraflor 2023 Rosé – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes – 75cl
11,50 €
Miraflor Rosé 2023 domaine Lafage
IGP Côtes Catalanes
Cépages & Vinification:
Mourvedre (50%), Grenache gris (30%) & Grenache noir (20%), jeunes vignes de 25 ans en moyenne sur des sols de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Fermentation à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe rose pâle, nez légèrement iodé, frais, sur les bonbons anglais. La bouche est vive est fruitée sur les épices douces et une belle rondeur en finale.
Servir rafraîchi il convient avec des tapas, charcuterie, fruits de mer, poisson, paëlla, grillade… mais il se suffit aussi à lui seul !
19 en stock
Domaine Lafage
Propriété familiale depuis 1798, le Domaine Lafage est conduit par la septième génération avec Jean-Marc Lafage et son épouse Éliane. Après avoir vinifié un peu partout, Jean-Marc et sa femme ont décidé de revenir s’installer en Roussillon. Jean-Marc & Éliane poursuivent l’aventure, replantations, acquisitions, rénovations … Une superbe réussite ! Le domaine Lafage est une institution incontournable pour les vins du Roussillon !
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