Pierre chaude rouge 2022- Domaine de l'Anglore - Tavel - 75cl

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Pierre chaude rouge 2022- Domaine de l’Anglore – Tavel – 75cl

45,00 €

Pierre chaude 2022- Domaine de l’Anglore – Tavel – 75cl

Vin de France

Cépages & Vinification:

Grenache, clairette, carignan. Récolte manuelle, pas de filtration, pas de pompe mécanique, pas de souffre comme ses autres cuvées. Macération en grappe entière, élevage en demi-muids

Pierre chaude 2022 : De la bombe je vous le dis !! Du fruit, des épices, il y en a même qui dise que l’on entend les grillons chanter. Pour amateur éclairé des vins d’Éric.

Ce rouge 2022 du Domaine de l’Anglore convient parfaitement sur un apéritif entre en copains, charcuterie, calamars au chorizo et pourquoi pas en sortie de plage, légèrement rafraîchi

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Pierre chaude rouge 2022 – Domaine de l’Anglore – Tavel

Vin de France

Le Domaine de l’Anglore :

Domaine familial emblématique dans le milieu des vins propres, situé sur Tavel. Eric, fils d’apiculteur, Marie et les enfants (depuis 2017) travaillent ensemble sur une superficie de 10ha environ. Ici on laisse faire la nature sans l’embêter à coup de produits dérivés !!

Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles. Les vignobles sont principalement cultivés en grenache, clairette, cinsault, mourvèdre, carignan, bourboulenc et syrah et sont cultivés selon les spécifications de l’agriculture biologique. A la cave, les vinifs sont en grappes entières, peu ou pas de carbo, pas de filtrations, pas de pompe, la gravité s’en charge. Ne vous fiez pas à la couleur, les jus sont carrés, de belles profondeurs. Bons nombres de néo vignerons ont été inspirés par les vins d’Eric.

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