Symbiosis 2020 - Mas Mudigliza - Côtes du Roussillon 75cl

Photo non contractuelle

Symbiosis 2021 – Mas Mudigliza – Côtes du Roussillon 75cl

24,00 €

Mas Mudigliza – Symbiosis – 2021 – 75cl

Côtes du Roussillon

Cépages et vinification:

Carignan, Syrah, Grenache noir vieilles vignes sur des terroirs de schistes et arène granitique. Vendanges manuelles et élevage de 18 mois en fûts dont 50% neufs.

Le mot du Caviste:

Vin Rouge du Roussillon à la robe grenat intense. Le nez est puissant, sur des notes de garrigues et d’épices. Une bouche ample, avec beaucoup de fraîcheur et une finale légèrement boisée avec des tanins soyeux.

Symbiosis 2021 du Mas Mudigliza, AOC Côtes du Roussillon doit se servir tempéré : il convient parfaitement avec un magret de canard aux figues ou un filet de bœuf rôti en persillade.

6 en stock

Mas Mudigliza – Symbiosis 2021 – 75cl

Côtes du Roussillon

Le Mas Mudigliza se situe à Maury avec une superficie qui s’étend sur 12 hectares de vignes. On y retrouve un encépagement typiquement catalan sur des vieilles vignes, avec le grenache noir et gris, le mourvèdre, le macabeu, le carignan … Des cépages cultivés sur les meilleurs terroirs d’altitude, à environ 350m.

Le but du vigneron : se hisser au sein des meilleurs crus du Roussillon.

PRODUITS SIMILAIRES