Viu 2024 - Clos Des Vins D'Amour - vin de France - 75cl

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Viu 2024 – Clos Des Vins D’Amour – vin de France – 75cl

12,00 €

Viu 2024 – Clos Des Vins D’Amour – 75cl

Vin de France

Cépages & Vinification:

Vermentino, et pointe de grenache noir, vendange manuelle, prise de mousse en bouteille.

Le mot du Caviste:

Vin pétillant naturel, couleur jaune teintée rosé, c’est frais, gourmand. En bouche on trouve une pointe d’agrumes, de fruits exotiques et de petits amers Pas de sensation de sucre pour être encore plus digeste.

Viu 2024 du Clos Des Vins D’Amour, doit se servir rafraîchi : il convient parfaitement en apéritif, sur une planche de charcuterie, une nage de pêche jaune infusée à la verveine et pourquoi pas en sortie de plage soleil couchant avec les copains!

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Viu 2024 – Clos Des Vins D’Amour – 75cl

Vin de France

Clos des Vins D’Amour

Le Clos des vins d’Amour, c’est d’abord une famille emblématique du vignoble Roussillonnais : la famille Dornier, dont le vignoble existe depuis 1860 !

Des 10 hectares du grand-père, sans cave et sans employés en 2004, Nicolas, Christine, Christian et Laurence Dornier sont passés aujourd’hui à 25 hectares lovés sur trois des plus beaux terroirs schisteux du département : Saint Paul de Fenouillet, Maury et Tautavel. C’est sous la bienveillante protection du château « Cathare » de Quéribus qu’ils bichonnent carignan, syrah, mourvèdre, macabeu et grenache blanc , gris et noir, cultivés et récoltés dans le respect de l’environnement et du terroir, entièrement à la main, et avec Amour !

La famille Dornier nous offre d’élégantes cuvées en appellation Maury sec et Maury doux, pleines de sentiment : Batifolage, Idylle, Flirt, Une Lubie, Préliminaires, Un Baiser et 1+1=3 (qui fait référence aux paires de triplés des deux couples : Charles, Max et Victor pour Christine et Nicolas Dornier ; et Louise, Jules et Pierre pour Laurence et Christophe).

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