Mon P'tit Pithon blanc 2021 -Olivier...

Mon P'tit Pithon blanc 2021 -Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes - 75cl

10,00 €

Mon P'tit Pithon blanc 2021 - Olivier Pithon -  75cl

IGP Côtes Catalanes

Cépages & Vinification:

Assemblage de Grenache Gris, Grenache Blanc et de Macabeu. Cueillette manuelle, vinifié traditionnellement.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe jaune, un nez frais, sur les fruits; des notes de citron et de fruits exotiques, la bouche est ronde avec une belle vivacité et une belle gourmandise.

Mon P'tit Pithon blanc 2021 d'Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes doit se servir rafraîchi : il convient parfaitement en apéritif, avec des salades composées ainsi qu'avec du fromage.

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Mon P'tit Pithon blanc 2021 - Olivier Pithon - 75cl

IGP Côtes Catalanes

Olivier Pithon

Situé en plein cœur de Calce, sur un terroir extrêmement riche et unique combinant la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières. Les vignes se trouvent à environ 300 mètres d'altitude sur des sols de marnes, de schistes et de calcaires.

Issu d'une famille de vignerons, Olivier Pithon s'est formé aux cotés de son grand-père, vigneron dans l'Anjou. A la suite de ses études, son premier millésime sera élu coup de cœur pour la Revue des Vins de France.

Après plusieurs tentatives infructueuses, le domaine travaille aujourd'hui en biodynamie et traite ses vignes et ses terres en faisant preuve d'amour et de grand respect.

Au fur et à mesure des années Olivier Pithon a su marquer les esprits et laisser sa trace dans le monde du vin. Il fait à présent preuve d'une grande notoriété.

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