Jasse Orange 2019 - Domaine Gauby -...
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Jasse Orange 2019 - Domaine Gauby - IGP Côtes Catalanes- 75cl

15,00 €

Jasse Orange 2019  - Domaine Gauby - 75cl

IGP Côtes Catalanes

Cépages & Vinification:

Muscat petits grains (85%), Muscat d'Alexandrie  (15%), cueillette manuelle, macération de 3 semaines suivie d'un pressurage délicat puis 7 mois d'élevage en  foudres anciens et en barriques.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe or. Un nez agréable sur des  agrumes ainsi que d'élégantes notes florales. Une bouche ronde et fraîche combinant la citronnelle, les épices douces et le foin, créant une harmonie parfaite lors de la dégustation.

Jasse Orange 2019 du Domaine Gauby, IGP Côtes Catalanes doit se servir rafraîchi : il convient parfaitement sur un carpaccio de poisson, des Saint Jacques poêlées ou encore sur des fromages de chèvre.

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Jasse Orange 2019 - Domaine Gauby - 75cl

IGP Côtes Catalanes

Domaine Gauby

 Situé à 20 km  de Perpignan s'étendant sur environ 85 hectares  pouvant aller jusqu’à 120 ans. Entre prairies, forêts de chênes et de garrigues se créer une incroyable et unique complexité aromatique.

Calcinaires, Vieilles Vignes, Muntada, Jasse  toutes ces cuvées sont uniques en leur genre. Ce style de vins plutôt complexe, expressif, concentré et cet amour pour la nature et le respect des terres font aujourd’hui la réputation et le goût des vins du domaine Gauby. 

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