Les Terres Grillées rosé 2022 - Domaine Piquemal - AOP Côtes du Roussillon rosé - 75cl

Le Domaine Piquemal est étendu sur 48 hectares de coteaux au sein de la Vallée de l'Agly, au cœur du Roussillon. La diversité des sols de la Vallée de l'Agly donne naissance à une mosaïque de terroirs. Cela constitue une force pour le domaine Piquemal, d'avoir su tirer le meilleur de ces sols en y adaptant les plus nobles cépages. 

La région bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel à l'année, avec un peu de pluie, permettant aux vignes de donner de beaux raisins. 

Le Domaine Piquemal est une histoire de famille : 

Comme ses deux grands-pères, Pierre Piquemal a contribué à l'implantation du Domaine Piquemal et a entamé la restructuration du vignoble dans les années 70 (regroupement des parcelles, préservation des vieilles vignes qualitatives, plantation des cépages améliorateurs...). C'est aujourd'hui Marie-Pierre qui dirige le domaine avec succès.

En 2017, le Domaine Piquemal a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnemental) niveau III, grâce à leurs pratiques agroécologiques. Cette certification valorise l’ensemble des démarches entreprises sur l’exploitation pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires, maintenir la biodiversité sur le vignoble, adopter des pratiques agro-environnementales depuis la viticulture jusqu’à la commercialisation, tout en préservant les ressources en eau.

L'année 2020 marque le début de la conversion du Domaine Piquemal en agriculture biologique.