Les Vignes Métissées rosé 2019 -...
Les Vignes Métissées rosé 2019 -...

Les Vignes Métissées rosé 2019 - Domaine Roc Des Anges - IGP Côtes Catalanes rosé - 75cl

19,00 €

Vignes Métissées 2019 - Domaine Roc Des Anges - 75cl

IGP Côtes Catalanes rosé

Cépages & Vinification:

Parcelle de cépages noirs , gris et blancs (grenache blanc, gris et noir, carignan blanc, gris et noir, cinsault, macabeu, muscat, Malvoisie...). La parcelle est cueillie en une seule fois et le jus sera fermenté et élevé dans des pièces bourguignonnes de 5 vins.

Le mot du Caviste:

Vin rosé du Roussillon à la robe délicatement rosée. Un nez sur des notes d'agrumes et de fleurs. Une bouche saline et minérale. Mi blanc mi rouge un vrai métissage !

Vignes Métissés 2019 du Domaine Roc Des anges, IGP Côtes Catalanes rosé doit se servir rafraîchi : il convient parfaitement en apéritif, sur un poisson blanc grillé, mais aussi des fromages.

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Les Vignes Métissées rosé 2019 - Domaine Roc Des Anges - 75cl

IGP Côtes Catalanes rosé

Domaine Roc Des Anges 

Une pépite au cœur de la vallée de l'Agly, des vignes à Montner où la biodynamie et la passion des sols font de ce domaine une valeur montante du Roussillon. Marjorie et Stéphane Gallet ne possèdent que de très vieilles vignes et chacune de leurs cuvées met en valeur une parcelle, un cépage, un sol... Des vins minéraux, fins, élégants et raffinés inoubliables.

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