Origine 2020 - Domaine des Trois Orris - IGP Côtes Catalanes Rouge - 75cl

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets" comme disait Salvador Dali et c'est clairement la mentalité et la façon de faire du Domaine Des Trois Orris.

Situé juste en face du Pic Canigó, à 600 mètres d'altitude, isolé avec un air de seul au monde, les seuls êtres vivants entourant les vignes sont les arbres et les plantes. Un sol riche, survolé par les aigles des Pyrénées, supportant aussi bien l'hiver que l'été.

Depuis 2016, le domaine est certifié en Agriculture Biologique mais leur engagement est bien plus personnel que de simplement obtenir le label certificateur. C'est pour le domaine, une simple forme de respect pour la nature qui inspire les humains au quotidien.