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Initiation 2019 Blanc - Domaine Trilles - IGP Côtes Catalanes - 75cl
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9,10 €
TTC
Initiation 2019 Blanc
IGP Côtes Catalanes
Cépages & Vinification:
Sauvignon, Roussanne & Viognier. Récolte manuelle, pressurage direct puis vinification basse température en barriques.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon avec une jolie robe jaune paille s'ouvrant sur un nez de fruits blancs et de pêches de vigne. Bouche ronde, équilibrée et fruitée.
Servir rafraîchi. Initiation 2019 blanc du Domaine Trilles est excellent avec les poissons et les gambas. Sera également très apprécié lors de vos apéritifs.
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Initiation 2019 Blanc
IGP Côtes Catalanes
Cépages & Vinification:
Sauvignon, Roussanne & Viognier récolte manuelle, pressurage direct puis vinification basse température en barriques.
Le Domaine
Le Domaine Trilles, conduit par Jean-Baptiste Trilles, se situe sur la commune de Tresserre (Le village des Sorcières) dans les Pyrénées-Orientales. Implanté sur le terroir des Aspres (qui signifie "Aride" en Catalan ), Jean-Baptiste élabore des vins secs : AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Les Aspres, AOP Côtes-du-Roussillon, IGP Côtes Catalanes ainsi que des Vins Doux Naturels tels que l'AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Rivesaltes Ambré & AOP Rivesaltes Grenat.
Le Domaine Trilles, conduit par Jean-Baptiste Trilles, se situe sur la commune de Tressere (Le village des Sorcières) dans les Pyrénées Orientales, implanté sur le terroir des Aspres (signifiant "Arides" en Catalan ).
Le vignoble d'une quarantaine d'hectares est façonné par la Tramontane, vent puissant et sec, les brumes d’Espagne et les caprices de la Méditerranée.
Les vignes sont plantées dans des sols d’argile où s’entremêlent les galets et le sable.
Jean-Baptiste élabore des Vins secs: AOP Côtes du Roussillon Village Les Aspres, AOP Côtes du Roussillon, IGP Côtes Catalane ainsi que des Vins Doux Naturels tels que l'AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Rivesaltes Ambré & AOP Rivesaltes Grenat.
Issu d'une famille de viticulteurs, passionné, son diplôme viticulture-oenologie en poche, il vinifie ses premières cuvées en 2007 et c'est deux ans plus tard qu'il concrétise son projet : créer sa cave sur la commune de Tresserre.
Sont cultivés les cépages traditionnels méditerranéens : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Muscat, mais aussi des cépages moins traditionnels comme le Sauvignon blanc et le Cabernet Sauvignon.
Le domaine Trilles propose de superbes cuvées en AOP Côtes du Roussillon Village Les Aspres telles que: Le superbe Pedra Lluna avec une majorité de Mourvedre, Initiation rouge AOP Côtes du Roussillon, Initiation blanc IGP Côtes Catalanes.
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