Calcinaires rouge 2019 - Domaine...
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Calcinaires rouge 2019 - Domaine Gauby - IGP Côtes Catalanes- 75cl

15,00 €

Calcinaires rouge 2019 - Domaine Gauby - 75cl

IGP Côtes Catalanes

Cépages & Vinification:

Syrah (50%), Mourvèdre (25%), Grenache (15%) Carignan (10%) cueillette manuelle, vinifié traditionnellement puis élevage de 10 mois, 20% en barriques et 80% en cuve.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe pourpre intense, le nez est sur les fruits noirs et les épices douces; la myrtille et le cassis. La bouche est soyeuse, gourmande, possède une très jolie matière ainsi qu'une finale avec des tanins subtils et élégants. 

Calcinaires rouge 2019 du Domaine Gauby, IGP Côtes Catalanes doit se servir à légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec une assiette de charcuterie, une viande blanche rôtie  ou encore sur de l'agneau...

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Calcinaires  rouge 2019 - Domaine Gauby - 75cl

IGP Côtes Catalanes

Domaine Gauby

 Situé à 20 km  de Perpignan s'étendant sur environ 85 hectares  pouvant aller jusqu’à 120 ans. Entre prairies, forêts de chênes et de garrigues se créer une incroyable et unique complexité aromatique.

Calcinaires, Vieilles Vignes, Muntada, Jasse  toutes ces cuvées sont uniques en leur genre. Ce style de vins plutôt complexe, expressif, concentré et cet amour pour la nature et le respect des terres font aujourd’hui la réputation et le goût des vins du domaine Gauby. 

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