Château de Pibarnon rouge 2020 - AOC Bandol - 75cl

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Château de Pibarnon rouge 2020 – AOC Bandol – 75cl

50,00 €

Château de Pibarnon 2020 – 75cl

AOC Bandol

Cépages et vinification:

Mourvèdre (90%) grenache noir (10%) Les mourvèdres sont sur sol calcaire à 300 m d’altitude, 18 mois d’élevage au minimum en foudre d’origines diverses pour plus de complexité

Le mot du Caviste:

Château Pibarnon rouge 2020 c’est au nez la garrigue, le menthol, les fruits noir. En bouche, du velours, c’est soyeux et généreux dans sa jeunesse, des tanins élégants, on retrouve les fruits noir, les épices, et une pointe torréfié. une bouteille de garde, dans sa jeunesse un coup de carafe n’est pas à négliger.

Ce domaine Pibarnon sera bien sur sur un carré d’agneau en croûte d’herbes, un bœuf rôti un fromage affiné et pourquoi pas sur un bourguignon au chocolat

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Château de Pibarnon 2020 – 75cl

AOC Bandol

Situé en plein cœur de la Provence entre st Cyr et bandol, le domaine est crée en 1978 sur la colline Pibarnon, avec essentiellement des mourvèdres plantés à 300 m d’altitude. le domaine mené par Eric de Saint Victor fils du premier propriétaire, mène une viticulture saine avec une recherche pour la biodiversité. Les vins sont élevés longuement donnant la chance d’être dégusté à sa sortie ou dans 10 ans.

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