AOP Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon

Nous voici sur l’Appellation d’Origine Protégée Côtes du Roussillon (anciennement AOC pour Appellation d’Origine Contrôlée).Celle-ci est la plus générique des AOP avec une superficie d’un peu plus de 4500 ha répartie sur tout le territoire des Pyrénées Orientales !Nous y retrouverons des vins rouges à la fois gourmands et charmeurs comme les vins du domaine Lafage avec la cuvée Nicolas ou la cuvée El Moli du domaine Singla.

Nous y retrouverons parfois même des vins plus structurés avec des tanins pouvant prétendre à un certain vieillissement avec des cuvées chez notre ami Hervé Bizeul du domaine Clos des Fées avec son excellent Vieilles Vignes rouge ou encore le Tahi de l’émergeant domaine Tréloar.

Caviste de référence sur Perpignan depuis 1986, nos deux boutiques vous accueillent du Mardi au Samedi et le Dimanche matin. Pour toutes questions sur notre sélection ou pour un accord met & vin vos cavistes se tiennent à votre disposition.

Pour nous contacter: contact@cave-la-part-des-anges.com ou sur notre Chat.

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