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Initiation 2021 Rouge – Domaine Trilles – AOP Côtes du Roussillon – 75cl
9,10 €
Initiation 2021 Rouge – Domaine de Trilles
AOP Côtes du Roussillon
Cépages & Vinification:
Grenache (50%), Mourvèdre (30%), Syrah (10%), Carignan (10%) récolte manuelle, macération pré-fermentaire à froid, vinification traditionnelle avec 21 jours de cuvaison, élevage de 10 mois en fûts de chêne.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la jolie robe rubis aux reflets violines s’ouvrant sur un nez de fruits rouges intenses. Vin structuré avec beaucoup de tenue en bouche.
Servir très légèrement rafraîchi, Initiation 2021 rouge du Domaine Trilles est le parfait compagnon de vos magrets de canard et viandes rouges…
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Initiation 2021 Rouge - Domaine de Trilles
AOP Côtes du Roussillon
Cépages & Vinification:
Grenache (50%), Mourvèdre (30%), Syrah (10%), Carignan (10%) récolte manuelle, macération pré-fermentaire à froid, vinification traditionnelle avec 21 jours de cuvaison, élevage de 10 mois en fûts de chêne.
Le Domaine
Le Domaine Trilles, conduit par Jean-Baptiste Trilles, se situe sur la commune de Tresserre (Le village des Sorcières), dans les Pyrénées-Orientales, implanté sur les terroirs des Aspres (signifiant "Arides" en Catalan ). Jean-Baptiste élabore des Vins secs : AOP Côtes du Roussillon Village Les Aspres, AOP Côtes du Roussillon, IGP Côtes Catalanes ainsi que des Vins Doux Naturels tels que l'AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Rivesaltes Ambré & AOP Rivesaltes Grenat.
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