Sisquò 2022 rouge - Château de Rey - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl

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Sisquò 2022 rouge – Château de Rey – AOP Côtes-du-Roussillon – 75cl

11,40 €

Sisquò 2022 rouge – Château de Rey – 75cl

AOP Côtes-du-Roussillon

Cépages & Vinification:

Syrah, Mourvèdre, Grenache, vendange manuelle. Macération traditionnelle de 15 jours. Elevé en cuve huit mois à une température de 14°, puis filtration douce.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe rouge vermillon, un nez sur la griotte, la myrtille, les épices douces, la réglisse, la garrigue, … Une bouche fruitée, toute en rondeur, avec des tanins de velours.

Le Sisquò rouge 2022 du Château de Rey AOP Côtes-du-Roussillon doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec de l’agneau, des viandes rouges, une cuisine parsemée d’herbes, …

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Sisquò rouge 2022 - Château de Rey - 75cl

AOP Côtes du Roussillon

Château de Rey

Situé sur la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales), à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. Les vignes s’implantent donc sur un sol filtrant et rude qui incite les racines à chercher loin leurs éléments nutritifs.

C’est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l’expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace.

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