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Muid de Grains rouge 2020 – Domaine de la Meunerie – AOP Côtes-du-Roussillon – 75cl
25,00 €
Muid de Grains rouge 2020 – Domaine de la Meunerie – 75cl
AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages & Vinification:
Mourvèdre (grande majorité) et Grenache, Vendangés manuellement, fermentation et élevage en demi-muids.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe pourpre profonde, un nez sur les fruits noirs, la tapenade et la garrigue. La bouche est complexe, riche et puissante, avec une longue finale sur de jolie tanins …
Le Muid de Grains rouge 2020 du Domaine de la Meunerie AOP Côtes-du-Roussillon doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec des plats en sauce, des viandes rouges, une grillade …
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Muid de Grains rouge 2020 – Domaine de la Meunerie – 75cl
AOP Côtes du Roussillon
Domaine de la Meunerie
Le vignoble se situe sur la commune de Trouillas en plein cœur des Aspres. L’exploitation a été complètement reconstituée de jeunes parcelles et agrémentée de parcelles anciennes. Les cépages traditionnels plantés sont la Syrah, le Mourvèdre ainsi que de vieux Grenaches et vieux Carignans. D’autres cépages sont venus enrichir le domaine comme le Chardonnay et la Roussanne.
L’exploitation est conduite en agriculture biologique, l’observation est à la base du travail.
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