Mine de Rey rouge 2019 – Château de Rey – AOP Côtes-du-Roussillon – 75cl
30,00 €
Mine de Rey rouge 2019 – Château de Rey – 75cl
AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages & Vinification:
Mourvèdre, Grenache, Syrah, vendange manuelle. Différentes macérations suivant les cépages. Extraction très douce et longue. Elevé en barrique de 400l 12 mois et assemblé avant mise en bouteille.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe rubis profond, un nez complexe sur les épices douces et les fruits rouges bien mûrs. Une bouche intense tout en velours, …
Le Mine de Rey rouge 2019 du Château de Rey AOP Côtes-du-Roussillon doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec une cuisine épicée, de beaux fromages, … Une quête d’absolu !
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Mine de Rey rouge 2019 – Château de Rey
AOP Côtes-du-Roussillon
Château de Rey
Situé sur la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales), à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. Les vignes s’implantent donc sur un sol filtrant et rude qui incite les racines à chercher loin leurs éléments nutritifs.
C’est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l’expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace.
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