Coffey Grain - Nikka - whisky Japonais - 70cl - 45%

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Coffey Grain – Nikka – whisky Japonais – 70cl – 45%

60,00 €

Coffey Grain – Nikka – 70cl – 45%

Whisky Japonais

Le mot du Caviste:

Nikka Coffey Grain est un Whisky Japonais distillé à partir d’alambics à colonnes de type « Coffey still », importés d’Écosse en 1963. Ces alambics à deux colonnes permettent de produire un whisky à la fois plus riche et plus complexe que les alambics modernes.

Coffey Gin offre un nez de vanille avec des notes de maïs et une bouche douce et gourmande avec des notes de melon, de pamplemousse. La finale est gourmande et se prolonge sur les épices.

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Coffey Grain – Nikka – 70cl

Whisky Japonais

Nikka

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l’envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

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