Uigeadail – Distillerie Ardbeg – Whisky Écossais – 70cl – 54.2%

Uigeadail – Distillerie Ardberg – 70cl

Whisky Écossais – Islay

Distillerie Ardbeg

Les single malts Ardbeg réunissent parfaitement finesse et rusticité. 

Au fin fond des collines situées au-delà d’Ardbeg, il existe un endroit mystérieux, magnétique et hypnotique : Loch Uigeadail. Loch Uigeadail est la source de toute l’eau à l’origine d’Ardbeg, et la source de la puissance d’Ardbeg Uigeadail lui-même. Pour ceux qui aiment Ardbeg, il existe une puissance qui les attire de façon inexplicable à proximité de ce lieu. Pour ceux qui sont assez courageux pour faire un pèlerinage au Loch Uigeadail, ils doivent se plier à un rituel antique: un dram (une mesure de whisky) doit être versé, retourné au lac. «Versé dans l’eau, perdu pour l’homme ». Ce whisky tire son nom des eaux riches en tourbe du Loch Uigeadail, la source d’eau de la distillerie située dans les collines loin en amont. Uigeadail signifie « lieu sombre et mystérieux » en gaélique

Le Whisky Ecossais d’Islay Uigeadail de la distillerie Ardbeg au fort degré (54.2%) a été élu “meilleur single malt au monde de l’année 2009” par Jim Murray, auteur du livre The Whisky Bible. Uigeadail est le nom de la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg sa précieuse eau. Uigeadail de la distillerie Ardbeg est aussi un subtil assemblage de fûts de 10 et 13 ans mais aussi de très vieux fûts des années 70.

Uigeadail a un nez profond et rond sur le caramel et le chocolat avec des notes de fruits secs et de Sherry. Vient ensuite la rondeur du cuir, du miel et les saveurs fumées d’un pudding aux fruits bien cuits au feu. En bouche, douceur, moelleux et rondeur avec un goût de cake aux fruits et de mélasse, cédant le pas à la saveur fumée d’un barbecue ou d’un rôti au miel.