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Hearts Collection 2003 – Appleton Estate – Rhum Hors d’Âge – 70cl – 63%

325,00 €

Hearts Collection 2003 – Appleton Estate – Rhum Hors d’Âge – 70cl – 63%

Rhum provenant de la Jamaïque

Le mot du Caviste:

Hearts Collection 2003, Appleton Estate :

Hearts Collection 2003 : Ce millésime 2003 est le produit d’une distillation en alambic pot still Forsyth qui a donné lieu à un vieillissement de 18 ans en fûts de chêne américain. Edition produite à 5000 exemplaires.

Hearts Collection 2003 : Ce vieux rhum nous offre des notes riches et complexes. La vanille caramélisée s’harmonise avec les accents boisés et épicés, évoquant le tabac doux, et des notes de fruits tropicaux . La bouche est ronde, veloutée, avec des saveurs de caramel au beurre, de banane bien mûre et de noix de coco grillée. Le chêne toasté apporte une profondeur et une complexité, le tout dans un superbe équilibre.

Assurance incluse.

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Hearts Collection 2003 – Appleton Estate – Rhum Hors d’Âge – 70cl – 63%

Rhum de Jamaïque

Hearts Collection 2003 – Appleton Estate – Rhum Hors d’Âge

Réputées pour leur complexité et leur générosité, ainsi qu’une parfaite maîtrise du vieillissement de leurs assemblages, les cuvées de chez Appleton Estate sont toutes plus délicates les unes que les autres. Chaque bouteille rend hommage au territoire de la Jamaïque et incarne la tradition d’un patrimoine historique grâce à la passion de Joy Spence, première femme Master Blender au monde.

Cette édition limitée de la Distillerie Appleton Estate est une collaboration inédite : la collection est proposée par Joy Spence et Luca Gargano, l’un des collectionneurs de rhum les plus réputés au monde.
Les rhums qui composent cette série exclusive sont les premiers rhums 100% pot still et vintage single mark jamais commercialisés par Appleton Estate. La distillation 100% pot still, qui consiste à couper les têtes et les queues, permet de ne conserver que le cœur du distillat.

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