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LAPHROAIG – Scotch Whisky – 10yo sherry oak – 70cl – 48%

86,00 €

LAPHROAIG – Scotch Whisky – 10yo sherry oak – 70cl – 48%

Whisky Ecossais – île d’Islay

Le mot du Caviste:

Laphroaig 10 ans sherry oak : un doux arôme de fûts de sherry. Après 10 ans de maturation, ce single malt doux développe une aromatique riche et complexe. L’attaque taquine les sens avec un goût doux, iodé et tourbé, qui est ensuite remplacé par des notes de bacon fumé, de cire, de sirop d’érable, d’aiguilles de pin et de chocolat noir. La finale est longue et épicée, avec un goût délicat de miel de châtaignier.

Assurance incluse

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La Distillerie Laphroaig, située sur Islay, utilise des alambics de petite taille, dont 3 ont une forme d’oignon, et 4 une forme conique. Pour lain Handerson, qui fût le directeur de cette ancestrale et magnifique Distillerie d’Islay, le caractère du futur whisky se forge au cours de la première distillation, et c’est donc lors de cette première distillation que ce single malt Laphroaig acquiert un caractère aussi exubérant et singulier, avec des notes fruitées, tourbées et iodées. La distillerie Laphroaig a été créée en 1815 par les frères Donald et Alec Johnston. La distillerie de Laphroaig se prononce “Lafrog”, ce qui signifie “le joli creux dans la grande baie”. La distillerie se situe au bord de la mer face à l’Irlande, aux côtés des distilleries Ardberg et Lagavulin.

Produit de manière ancestrale, avec l’expérience de près de deux siècles de maîtres distillateurs, l’orge maltée est fumée à froid et séchée sur un feu de tourbe, où elle capte sa saveur fumée distinctive.

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