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Nectar d’or – Glenmorangie – Whisky Ecossais – 70cl – 46%
69,90 €
Nectar d’or – Glenmorangie – 70cl – 46%
Whisky Ecossais
Le mot du caviste :
Bill Lumsden, en charge du vieillissement chez Glenmorangie, aime tenter des expériences dans sa recherche de la perfection. Après l’appellation Margaux et plus précisément le château Idoine, il s’est rendu dans un prestigieux château du vignoble de Sauternes pour réaliser un whisky exceptionnel avec une finition unique, dans des fûts choisis individuellement. Cette version porte brillamment son nom : Nectar d’Or. C’est après deux années (suivant les dix ans de vieillissement en fûts de bourbon), que ce Single Malt développe ses arômes riches et épicés.
La cuvée Nectar d’or de Glenmorangie a un nez onctueux, avec des notes de fruits exotiques. Sa bouche est douce et soyeuse avec des notes grillées, de meringue au citron et de miel. Sa finale est huileuse et savoureuse.
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Nectar d’or – Glenmorangie – Whisky Ecossais – 70cl
Glenmorangie
A l’origine, la distillerie Glenmorangie était une brasserie située dans la ville de Tain, au bord de la Dornoch Firth. C’est en 1843 que W. Matherson la transforme en distillerie. Elle est vendue un peu avant 1900 au groupe Glenmorangie & Co. tenu par les frères Cameron. Avant les années 1960, Glenmorangie produisait exclusivement pour les assembleurs, même si une faible portion fut libérée sous forme de single malt dans la première moitié de 1900. Depuis son changement d’orientation, la marque s’est installée en tête des distilleries qui vendent le plus de bouteilles. Elle est arrivée tôt sur le marché des single malts, avec Glenfiddich. Il faut néanmoins remarquer que Glenmorangie a su se démarquer par la pratique du finish. Elle est parmi les premières à utiliser à ces fins, des fûts de vins, comme le Sauternes, le Cherry, le Porto…
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