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Vermeil Spirit rhum fauve – rhum catalan – 70cl – 40%

49,00 €

Vermeil spirit – rhum fauve

Catalogne nord

Le mot du Caviste:

Vermeil spirit – rhum fauve : Le Rhum Fauve est produit à partir de pur jus de canne à sucre bio provenant du Paraguay. Le distillat est ensuite vieilli 3 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, puis affiné dans des fûts de banyuls du domaine Piétri-Géraud.

Vermeil spirit – rhum fauve : Le vieillissement en fûts de Bourbon lui confère une touche vanillée et un boisé fumé, alors que l’affinage en fûts de banyuls adoucit et apporte beaucoup de gourmandise.

Vermeil spirit – rhum fauve – 70cl

Rhum Catalan

Vermeil spirit – rhum fauve

Vermeil spirit débute en 2022 quand Baptiste et Roberto ont décidé de créer une gamme de spiritueux produit localement. Amis de longue date, l’idée était de promouvoir des spiritueux naturels, distillés de façon artisanale avec les meilleurs ingrédients du Roussillon. La rencontre avec la distillerie du Renard (distillerie située a Gignac) et son maître distillateur Simon Tardieu a permis de commencer l’aventure début 2023 avec le lancement du gin et pastis Vermeil.

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