Calçades 2023 Blanc - Domaine Trilles - IGP Côtes Catalanes - 75cl

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Calçades 2023 Blanc – Domaine Trilles – IGP Côtes Catalanes – 75cl

16,00 €

Calçades 2023 Blanc – Domaine Trilles –

IGP Côtes Catalanes 75cl

Cépages & Vinification:

60% Rolle (vermentino) et 40% Roussanne. Récolte manuelle, pressurage direct puis vinification basse température en barriques.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon avec une jolie robe, du fruits frais à chair blanche, du florale. le nez et la bouche se complètent à merveille. Vin blanc d’une belle élégance ou la finale sur la fraicheur vous feront sentir un côté salin.

Servir rafraîchi. Calçade blanc du Domaine Trilles sera à l’aise dès l’apéritif, un carpaccio de gambas rouge de Rosas, oursin, et pourquoi pas sur un chevrotin des Aravis.

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Calçades 2023 Blanc – Domaine Trilles

IGP Côtes Catalanes

Le Domaine

Le Domaine Trilles, conduit par Jean-Baptiste Trilles, se situe sur la commune de Tresserre (Le village des Sorcières) dans les Pyrénées-Orientales. Implanté sur le terroir des Aspres (qui signifie « Aride » en Catalan ), Jean-Baptiste élabore des vins secs : AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Les Aspres, AOP Côtes-du-Roussillon, IGP Côtes Catalanes ainsi que des Vins Doux Naturels tels que l’AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Rivesaltes Ambré & AOP Rivesaltes Grenat.

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