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Jasse Orange 2022 – Domaine Gauby – IGP Côtes Catalanes- 75cl
22,00 €
Jasse Orange 2022 – Domaine Gauby – 75cl
IGP Côtes Catalanes
Cépages & Vinification:
Muscat petits grains (85%), Muscat d’Alexandrie (15%), cueillette manuelle, macération de 3 semaines suivie d’un pressurage délicat puis 7 mois d’élevage en foudres anciens et en barriques.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe or. Un nez agréable sur des agrumes ainsi que d’élégantes notes florales. Une bouche ronde et fraîche combinant la citronnelle, les épices douces et le foin, créant une harmonie parfaite lors de la dégustation.
Jasse Orange 2022 du Domaine Gauby, IGP Côtes Catalanes doit se servir rafraîchi : il convient parfaitement sur un carpaccio de poisson, des Saint Jacques poêlées ou encore sur des fromages de chèvre.
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Jasse Orange 2022- Domaine Gauby – 75cl
IGP Côtes Catalanes
Domaine Gauby
Situé à 20 km de Perpignan et s’étendant sur environ 85 hectares les vignes peuvent avoir jusqu’à 120 ans ! Entre prairies, forêts de chênes et de garrigues se crée une incroyable et unique complexité aromatique.
Calcinaires, Vieilles Vignes, Muntada, Jasse toutes ces cuvées sont uniques en leur genre. Ce style de vins plutôt complexes, expressifs, concentrés et cet amour pour la nature et le respect des terres font aujourd’hui la réputation et le goût des vins du domaine Gauby.
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