Le Clos des Fées 2019 Rouge - Domaine du Clos des Fées - AOP Côtes du Roussillon Village - 600cl

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Photo non contractuelle

Le Clos des Fées 2019 Rouge – Domaine du Clos des Fées – AOP Côtes du Roussillon Village – 600cl

490,00 €

Le Clos des Fées 2019 Rouge – Domaine du Clos des Fées

AOP Côtes du Roussillon Village

Disponible uniquement en boutique ou sur devis pour une livraison par transporteur

Cépages & Vinification:

Syrah (50%)Grenache noir (25%) Carignan (15%) & Mourvèdre (10%). Travail en vert intensif. Vendange manuelle, fermentation pré-fermentaire basse température en cuve inox, macération de 15/20 jours. Élevage de 18 mois en barriques.

Le mot du Caviste:

6 litres vous en rêviez? on l’appelle le mathusalem ou impériale si on était à Bordeaux .

Vin du Roussillon à la robe rubis, nez intense de fruits rouges et d’épices. En bouche une texture crémeuse exceptionnelle avec tout de même fraîcheur et tension. Des tanins soyeux et une très longue finale. joli cadeau ou trouver une petite tablée pour partager.

Véritable bombe aromatique, c’est un des plus grands vins du Roussillon, pour la garde vous avez 15 ans en respectant sa tranquillité

Servir légèrement rafraîchi, Le Clos des Fées 2019 du Domaine du Clos des Fées convient sur magret, bœuf maturé, risotto de cèpes, et pourquoi pas fêter le baptême du petit !!

caisse bois et assurance comprise

Rupture de stock

Le Clos des Fées 2019 rouge – Domaine du Clos des Fées

AOP Côtes du Roussillon Village

Perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, le Clos des Fées ressemble à une image de carte postale. Ici, les vignes ont été plantées à la pioche, au milieu des effleurements de roche mère, dans de petites poches d’argile pure, en zigzaguant au milieu d’imposants chênes verts. Les pierres ont été sorties des vignes, une à une, à la main ou au cheval, puis patiemment et savamment empilées par des générations de vignerons, durs à la tache et peu avares de leur temps.

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