Mine de Rey blanc 2018 - Château de Rey - AOP Côtes-du-Roussillon - 75cl

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Mine de Rey blanc 2018 – Château de Rey – AOP Côtes-du-Roussillon – 75cl

30,00 €

Mine de Rey blanc 2018 – Château de Rey – 75cl

AOP Côtes-du-Roussillon

Cépages & Vinification:

Grenache gris 60%, grenache blanc 40%, vendange manuelle. Fermentation et élevage en barrique de 400l de chêne et acacia pendant 6 mois et assemblé avant mise en bouteille.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe brillante aux reflets or blanc, un nez délicat et minéral. Une bouche intense sur les fleurs blanches, agrumes, finale saline et notes évoluées …

Le Mine de Rey blanc 2018 du Château de Rey AOP Côtes-du-Roussillon doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement sur des poissons nobles, un chimichurri, un saint nectaire fermier bien sûr.

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Mine de Rey blanc 2018 – Château de Rey

AOP Côtes-du-Roussillon

Château de Rey

Situé sur la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales), à dix kilomètres à l’est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. Les vignes s’implantent donc sur un sol filtrant et rude qui incite les racines à chercher loin leurs éléments nutritifs.

C’est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l’expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace.

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