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Quadratur rouge 2021 – Coume Del Mas – AOP Collioure – 75cl
30,00 €
Quadratur rouge 2021 – Coume Del Mas – 75cl
AOP Collioure
Cépages & Vinification:
Grenache Noir (50%), Mourvèdre (30%), Carignan (20%) cueillette manuelle, macération de 3 à 5 semaines puis un élevage de 12 mois en barriques.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe pourpre intense. Un nez expressif sur des fruits noirs mûrs. Une bouche chaleureuse laissant s’exprimer le terroir méditerranéen avec des tannins présents et élégants.
Quadratur rouge 2021 de la Coume Del Mas, AOP Collioure doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement sur des viandes rouges grillées, une pièce de bœuf maturée ou encore un gibier.
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Quadratur rouge 2021 – Coume Del Mas – 75cl
AOP Collioure
Coume Del Mas
La Coume Del Mas débute son aventure lors du millésime 2001. Le domaine s’étend à présent sur 14 hectares répartis sur 32 parcelles disséminées sur les communes de Banyuls, et de Collioure, des terroirs en altitude jusqu’à ceux en bord de mer. Les Schistes, Quadratur, Abysses Folio, la fraîcheur, la minéralité, la générosité au rendez-vous ! Les vins de Philippe Gard vous procureront des sensations intenses et l’expression inoubliable d’un terroir d’exception, n’attendez plus pour les goûter !
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