Tatsima Orange - Amistat - Vin de France - 75cl

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Tatsima Orange – Amistat – Vin de France – 75cl

22,00 €

Tatsima Orange – Amistat – 75cl

Vin de France

Cépages & Vinification:

Grenache Gris (100%) cueillette manuelle. vinification avec macération pelliculaire (vin Orange)

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe orangée. Un nez sur des arômes de fruits des bois et de pruneaux. En bouche une fraîcheur intense suivie d’une amertume salivante et une délicate touche de tannins afin de finir en beauté.

Tatsima du Domaine Amistat, Vin de France doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec une forêt noire mais encore avec toutes préparations à base d’artichaut, crudités crème de chèvre, curry de poulet…

Rupture de stock

Tatsima – Amistat – 75cl

Passionné par le Grenache, le domaine s’engage dans l’expression de ce cépage historiquement ancré dans le paysage Catalan, pour arriver à une expression authentique, attachée à l’originalité de ce terroir des Aspres, sols de schistes bruns, en bordure de la frontière Espagnole, autour du village de Tresserre.

Le domaine s’engage dans la certification Agriculture Biologique en 2019. De manière simplifiée, aucune molécule de synthèse n’est acceptée dans ce mode de production. Leur travail va au-delà, il vise une absence d’intrants et d’additifs dans les vins autre que le sulfite et ce, en quantité très modérée.

Les vins peuvent être apparentés à un mode de production qualifié de « Naturel ».