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Alice au pays des vermeils- La Cave aux Fioles – Vin De France – 75cl
15,00 €
Alice au pays des vermeils – La Cave aux Fioles – Vin de France – 75cl
Vin de France
Cépages & Vinification:
100% Lledoner Pelut. Vendanges manuelles, vinification naturelle, macération de 3 semaines en cuve avec une extraction douce.
Vin rouge de Salses le Château à la robe rubis. Nez assez fruité et envoutant. De la gourmandise et de la générosité en bouche, avec une matière longue et persistante. Finale tannique et salivante.
Alice aux pays des vermeils de La Cave aux Fioles , Vin de France doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec un magret de canard grillé ou encore un risotto au champignon.
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Alice au pays des vermeils – La Cave aux Fioles – Vin de France – 75cl
Vin de France
La Cave aux Fioles
La Cave aux Fioles se situe à Espira-de-l’Agly, dans le sud de la France. En 2019, Carlos Badia, travaillant depuis près de 30 ans dans le monde vinicole, crée le domaine sur 5 hectares de vignes. Durant les millésimes suivants, il fait le tour de différentes pratiques culturales et de vinifications naturelles.
A partir de 2022, les vins du domaine sont vinifiés sans aucun intrant, en biodynamie et certifiés Bio.
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