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Celèstra- Domaine Sainte Croix – Corbières 75cl

21,90 €

Domaine Sainte Croix -2017- Celèstra – 75cl

Corbières

Cépages et vinification:

Grenache Noir (100%) vieilles vignes sur des terroirs de calcaires et d’argile.

Vendanges manuelles, égrappé à 100%, fermentation en levures indigènes avec une macération d’environ une trentaine de jours et un élevage en fûts de 18 mois.

Le mot du Caviste:

Vin Rouge du Languedoc au profil généreux, développant des arômes de fruits noirs légèrement confits tels que la prune ou encore la figue. Une bouche longue et onctueuse reflétant toute l’élégance des Corbières.

A servir tempéré avec un filet mignon ou encore un civet de lièvre.

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