Les Moulins Rouge 2018 - Domaine Cottebrune - AOP Faugères - 75cl

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Les Moulins Rouge – Domaine Cottebrune – AOP Faugères – 75cl

10,50 €

Les Moulins Rouge – Domaine Cottebrune – 75cl

AOP Faugères

Cépages & Vinification:

Assemblage de Syrah et Grenache noir, cueillette manuelle, cépages vinifiés séparément, fermentation lente sur lies.

Le mot du Caviste:

Vin rouge de Faugères à la robe rubis aux reflets discrètement violacés. Un nez ouvert et plaisant révélant des notes de fruits rouges. Une entrée de bouche souple suivi d’un milieu de bouche rafraichissant et de tanins présents.

Les Moulins Rouge du Domaine Cottebrune, AOP Faugères doit se servir légèrement rafraîchi : il accompagnera à merveille de la viande rouge grillée au barbecue, ou encore des andouillettes…

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Les moulins rouges – Domaine Cottebrune – 75cl

AOP Faugères

Domaine Cottebrune

Crée de toute pièce par Pierre Gaillard en 2007, ce domaine est le fruit d’une passion pour les terroirs de Schistes et les vignes en coteaux. Originaire du Nord de la Vallée du Rhône où il a son domaine historique, Pierre Gaillard a souhaité s’enraciner dans le Languedoc pour profiter du climat méditerranéen. Avec presque deux fois plus de garrigue que de vignes, les parcelles sont au cœur de cette nature sauvage, ce qui permet au raisin de mûrir en toute splendeur.

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