Château Angélus Grand Cru Classé A - 2019 - AOP St Emilion - 75cl

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Château Angélus Grand Cru Classé A – 2019 – AOP St Emilion – 75cl

405,00 €

Château Angélus Grand Cru Classé A – 2019

Saint-Emilion

Cépages & Vinification:

60% merlot ; 40% cabernet franc. Travail en vert en juillet, vendanges manuelles avec tri des baies, fermentation en cuves inox avec système de contrôle de température. L’élevage se fait en fûts de chêne neufs pouvant aller jusqu’à 22 mois. Non filtré à la mise en bouteilles.

Le mot du Caviste:

Le Château Angélus 2019 présente un nez fin avec des arômes de fruits frais comme la cerise, la groseille, la myrtille, enveloppés de notes de réglisse, de chocolat, de bois de santal, de fleurs séchées, de vanille et de sous-bois. La bouche est d’une grande complexité, veloutée et équilibrée, soutenue par une acidité vive et des tanins fins pour finir sur une longue finale exceptionnelle. Un grand vin de garde !

Le Château Angélus 2019, AOC Saint-Emilion doit se servir légèrement rafraîchi et nous vous conseillons de l’ouvrir quelques heures à l’avance. Il convient parfaitement avec un rôti de bœuf frotté à l’ail et au thym ou une pintade farcie avec sa farandole de champignons.

Assurance incluse.

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Château Angélus Grand Cru Classé A – 2019

Saint-Emilion

Château Angélus

Le Château Angélus est un domaine appartenant à la même famille depuis 1782 lorsque Jean de Boüard de Laforest, garde du corps du Roy, s’installa sur le coteau sud de Saint-Emilion. Le vignoble est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par trois églises dont on entendait à cet endroit précis les trois cloches sonner l’Angélus.
Lors du premier classement de Saint-Emilion en 1954, le Château Angélus devient un Grand Cru. Avec l’arrivée d’Hubert de Boüard en 1985, les vins évoluent et gagnent encore plus en qualité et en finesse grâce à un travail de viticulture et de vinification de plus en plus pointu, en faisant un des meilleurs domaines de Saint-Emilion. Cela permet au domaine de devenir Premier Grand Cru Classé en 1996 puis Premier Grand Cru Classé A en 2012 accompagnant les châteaux Cheval Blanc, Ausone et Pavie. Aujourd’hui, Présidente Directrice Générale d’Angélus, Stéphanie de Boüard-Rivoal, représente la 8ème génération de la famille de Boüard de Laforest à la tête du domaine et continue le travail de ces ancêtres, produisant un vin d’exception sur un terroir d’exception !